पाइन नट्स के साथ भुने हुए स्वीट कॉर्न को कैसे पकाएं

चूंकि मकई और पाइन नट पूर्वोत्तर चीन की विशिष्टताएं हैं, पाइन नट्स के साथ सौतेला स्वीट कॉर्न पूर्वोत्तर चीन में एक प्रतिनिधि व्यंजन है। मकई कैल्शियम, लेसिथिन और विटामिन ई से भरपूर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, सेल जीर्णता का विरोध कर सकता है और मस्तिष्क के अध: पतन को धीमा कर सकता है।

सामग्री और मसाला

मुख्य सामग्री: 400 ग्राम मीठे मकई के दाने, 80 ग्राम पाइन नट्स, 150 ग्राम गाजर

पाइन नट्स के साथ सौतेला स्वीट कॉर्न



मसाला: 25 ग्राम खाना पकाने का तेल, 1 चम्मच नमक, 3 चम्मच सफेद चीनी।

पाइन नट्स के साथ सौतेला स्वीट कॉर्न

वर्ष 2016 चीनी नव वर्ष

(ऊपर सूचीबद्ध सीज़निंग की मात्रा को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।)

तैयारी:

1. मकई के दाने, पाइन नट्स और गाजर को साफ कर लें।

2. गाजर को मक्के के दाने जितना छोटा काट लें।

पकाने हेतु निर्देश:

1. थोड़ा पानी उबालें, मकई के दाने डालें और मध्यम से अच्छी तरह पकने तक लगभग 4 मिनट तक उबालें। एक कोलंडर के माध्यम से मकई निकालें।

2. पाइन नट्स डालें और उन्हें सुनहरा पीला होने और महक आने तक भून लें। भूनते समय, आपको उन्हें रोल करना चाहिए। पाइन नट्स को एक डिश में टिप दें।

3. एक पैन में थोड़ा सा कुकिंग ऑयल डालकर गरम करें। मकई के दाने और कटे हुए गाजर डालें, और नमक, सफेद चीनी और थोड़े से पानी के साथ 2 मिनट तक भूनें। पाइन नट्स डालें और कुछ देर के लिए भूनें।

4. पाइन नट्स के साथ आपका भूना हुआ स्वीट कॉर्न तैयार है. इसे डिश आउट करें और इसका आनंद लें।

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